Каким членом предложения является слово «отварная»

В зависимости от формы – краткой или полной, прилагательное может выступать частью составного именного сказуемого или определением. Полные прилагательные в предложениях являются определением.

Также вы можете посмотреть морфологический разбор прилагательного отварная

Предложения со словом «отварная»:

Полдник: свёкла отварная с растительным маслом и лимонным соком.

Выполняет роль определения.

Тогда бедного техника, проявившего заботу о технике, отправят на кухню — в котёл и будет съеден он, как обычная отварная телятина.

Выполняет роль определения.

Тут были и ароматные домашние котлетки, и отварная картошечка, и всевозможные фрукты и сладости.

Выполняет роль определения.