Каким членом предложения является слово «отварная»
В зависимости от формы – краткой или полной, прилагательное может выступать частью составного именного сказуемого или определением. Полные прилагательные в предложениях являются определением.
Также вы можете посмотреть морфологический разбор имени прилагательного «отварная»
Определить синтаксическую роль другого слова
Полдник: свёкла отварная с растительным маслом и лимонным соком.
Выполняет роль определения.
Тогда бедного техника, проявившего заботу о технике, отправят на кухню — в котёл и будет съеден он, как обычная отварная телятина.
Выполняет роль определения.
Тут были и ароматные домашние котлетки, и отварная картошечка, и всевозможные фрукты и сладости.
Выполняет роль определения.