Каким членом предложения является слово «отварному»
В зависимости от формы – краткой или полной, прилагательное может выступать частью составного именного сказуемого или определением. Полные прилагательные в предложениях являются определением.
Также вы можете посмотреть морфологический разбор имени прилагательного «отварному»
Определить синтаксическую роль другого слова
Гарнир: зелёный горошек и по отварному яйцу на одну персону.
Выполняет роль определения.
Этот соус принято подавать к отварному судаку, но также он подойдёт к блюдам из нежирной морской рыбы.
Выполняет роль определения.